La calidad del registro es función directa de cuántas personas anotan en el punto donde ocurre la operación. Facturar por usuario penalizaría exactamente aquello de lo que depende el sistema. Los tres planes incluyen usuarios ilimitados y el proceso de elaboración completo, y se diferencian por el volumen elaborado en la campaña anterior.
Elaboración propia, con asistencia enológica externa periódica.
45 € al mes
Sin IVA. Sin cuota de alta ni permanencia. Contratación anual: 450 €, doce meses al precio de diez.
Equipo propio, varios registradores simultáneos y trabajo que repartir.
95 € al mes, desde
Cuatro tramos según el volumen, de 95 a 550 € al mes. Sin IVA, sin cuota de alta y sin permanencia. Contratación anual: doce meses al precio de diez.
Cooperativa, grupo o elaboración en varias instalaciones.
790 € al mes, desde
El importe depende del número de instalaciones y del régimen de despliegue. Se determina en una reunión técnica.
La contratación en línea no está disponible. El alta y el cobro por web están en desarrollo. Las tarifas se publican con antelación para que puedan incorporarse a un presupuesto.
Si alguno de los planes encaja, escríbenos y te avisamos cuando esté operativo, sin comunicaciones intermedias.
Entre 50.000 y 500.000 litros hay un factor diez, y una cuota única a lo largo de ese recorrido acaba siendo injusta en los dos extremos. Estos son los tramos y lo que sale a pagar por cada 1.000 litros elaborados, que es la cifra con la que puedes comprobar que ninguno queda castigado.
| Plan | Volumen de la campaña anterior | Al mes | Por 1.000 L |
|---|---|---|---|
| Garaje | Hasta 50.000 L | 45 € | 0,90 € |
| Bodega | Hasta 100.000 L | 95 € | 0,95 € |
| Bodega | Hasta 200.000 L | 185 € | 0,93 € |
| Bodega | Hasta 350.000 L | 340 € | 0,97 € |
| Bodega | Hasta 500.000 L | 550 € | 1,10 € |
| Grupo | Más de 500.000 L | Desde 790 € |
El corte de los 100.000 litros no es arbitrario: es el umbral del artículo 13 de la Orden HAC/998/2019, por debajo del cual puedes solicitar autorización para llevar los libros en papel. Por encima, la exigencia de registro cambia y el sistema pasa a valer más.
El volumen elaborado no determina la exigencia del proceso. La totalidad de las etapas y la totalidad de las garantías de integridad se incluyen en los tres planes, sin excepción. Lo que escala con el tamaño es la capacidad, no el rigor.
Asiento inmutable, corrección referenciada y verificación en el dominio: nada inconsistente entra sin notificación y sin justificación.
Existencias, rendimientos, composición varietal y libros se calculan a partir de los asientos, no de valores almacenados.
Viña, entrada de uva, ficha diaria, operaciones de bodega, laboratorio, crianza, embotellado y salidas. No hay etapas reservadas a plan superior.
Tus criterios de elaboración escritos como reglas, evaluando cada depósito y avisando cuando procede intervenir. Va en los tres planes, porque es lo que distingue a este sistema y no tendría sentido reservarlo.
Sincronización con confirmación explícita: el dispositivo solo libera de su cola lo que el servidor ha confirmado.
Copias de seguridad cifradas y verificadas restaurándolas. El aislamiento entre bodegas se aplica en la base de datos, fila a fila, y no en la capa de presentación.
Se cobra por escala y por organización del equipo, nunca por lo que hace que una cifra sea verdad. De ahí que ningún componente toque la integridad del registro ni el proceso de elaboración: eso va completo en los tres planes y no se vende por piezas.
| Componente | Qué resuelve | Al mes |
|---|---|---|
| Reparto de trabajo diario | Órdenes asignadas a cada persona, con su ejecución registrada. Incluido desde el plan Bodega | 25 € |
| Escenarios sin límite | Varias líneas de ensayo a la vez sobre datos reales. Incluido desde el plan Bodega | 20 € |
| Bodega adicional | Otra instalación bajo el mismo titular, con su aislamiento. A partir de la tercera | 60 € |
| Parte de salidas | El fichero que Cuartillo entrega a tu programa de facturación cuando el vino sale de bodega, con el lote en el concepto de cada línea. Incluido en el plan Grupo | 60 € |
| Despliegue en tu servidor | La aplicación en máquina de la bodega, cuando el dato no puede salir. Desde el plan Grupo | Presupuesto |
Y aparte del programa está el trabajo que hacemos con vosotros: formalizar el protocolo de la casa, que es sentarse con vuestro enólogo y convertir su criterio en reglas con sus umbrales y sus dosis; cargar las campañas históricas que tenéis en papel; la puesta en marcha; la formación del equipo antes de que entre la uva; y el acompañamiento durante la vendimia. Se presupuesta según el caso.
| Garaje | Bodega | Grupo | |
|---|---|---|---|
| Volumen anual | Hasta 50.000 L | Hasta 500.000 L | Más de 500.000 L |
| Precio mensual | 45 € | De 95 a 550 € | Desde 790 € |
| Usuarios | Ilimitados | Ilimitados | Ilimitados |
| Integridad, magnitudes derivadas y libros | Sí | Sí | Sí |
| Proceso completo de elaboración | Sí | Sí | Sí |
| Protocolo ejecutable con aviso | Sí | Sí | Sí |
| Registro en planta sin cobertura | Sí | Sí | Sí |
| Parcelas georreferenciadas y muestreos | Sí | Sí | Sí |
| Bodegas | Una | Hasta tres | Ilimitadas |
| Naves en plano | Una | Ilimitadas | Ilimitadas |
| Campañas históricas cargadas | Una | Ilimitadas | Ilimitadas, con asistencia |
| Escenarios simultáneos | Uno, ampliable | Ilimitados | Ilimitados |
| Restricción de acceso a escenarios | No | Sí | Sí |
| Asignación de trabajo diario | Componente | Sí | Sí |
| Parte de salidas para facturación | Componente | Componente | Sí |
| Prioridad de atención y línea en campaña | No | Sí | Sí |
| Despliegue en infraestructura propia | No | No | Sí |
| Acuerdo de nivel de servicio | No | No | Sí |
Es la objeción razonable de quien sustituye un registro manual, y por eso figura aquí y no en una cláusula contractual.
El plan y el tramo se determinan por la campaña anterior ya cerrada, no por la que está en curso. Un cambio se aplica en la renovación siguiente. Nunca durante una vendimia, y nunca interrumpiendo el servicio con uva entrando.
Superar el volumen del tramo no bloquea ni elimina nada. Se notifica, el trabajo continúa y se regulariza después.
El volumen no lo declara el cliente: lo deriva el sistema de los propios asientos, que son los mismos que muestra en pantalla. El tramo se determina sobre un dato que ambas partes ven igual.
Precios sin IVA, que se desglosa antes del pago y en factura. Sin cuota de alta y sin permanencia en ninguno de los tres planes.
Porque la calidad del registro depende de cuántas personas anotan en el momento y en el punto de la operación. Cada persona que registra en planta es un dato menos reconstruido de memoria al cierre de jornada. Facturar por usuario sería facturar precisamente por la conducta que el sistema necesita. En una bodega donde registran el titular, el enólogo que acude un día por semana y el responsable de nave, ese modelo triplica la factura de quien menos capacidad tiene de asumirla.
Porque entre 50.000 y 500.000 litros hay un factor diez, y una cuota única a lo largo de ese recorrido cobra de más a quien está abajo y de menos a quien está arriba. Con tramos, el precio por cada 1.000 litros elaborados se mantiene entre 0,90 y 1,10 € en todo el recorrido, que es lo que hace que la tarifa sea defendible mires desde donde mires.
Se aplica en la renovación siguiente, nunca en mitad de una vendimia. Y no lo declaras tú: el volumen lo deriva el sistema de tus propios asientos, así que el tramo sale de un dato que vemos igual los dos.
Sí. Es lo que distingue a Cuartillo del resto y reservarlo a los planes de arriba dejaría al de entrada sin aquello que demuestra que el sistema sirve. Lo que sí se contrata aparte es el trabajo de formalizar el protocolo de tu casa, que es sentarse con tu enólogo y convertir su criterio en reglas con sus umbrales y sus dosis. Ese es el esfuerzo de verdad; ejecutarlo lo hace el programa.
Depende del volumen. Los elaboradores de vino tienen la condición de fábrica a efectos de impuestos especiales y están obligados a llevar la contabilidad a través de la sede electrónica de la AEAT. No obstante, quienes no superan los 100.000 litros anuales computando todos sus establecimientos pueden solicitar autorización para llevarla en libros foliados en soporte papel, conforme al artículo 13 de la Orden HAC/998/2019. Conviene precisar que el umbral no exime de la obligación contable: permite un soporte distinto, y requiere autorización previa. Se indica aquí porque es habitual que se comunique como una obligación incondicional. Cuartillo no se justifica por una norma: se justifica porque permite elaborar con criterio reproducible y acreditar el origen de cada litro.
No, y es una decisión de diseño. Deriva las magnitudes de los libros a partir de tus asientos, correctamente fechados y trazables hasta la operación de origen. La presentación sigue correspondiendo a quien la realiza hoy. Lo que aporta Cuartillo es que el asiento nace en el momento y en el punto de la operación, que es lo que exige la anotación de manipulaciones en el libro de registro, a más tardar el primer día hábil siguiente, y lo que un registro diferido no puede cumplir.
Con un parte de salidas, que es el fichero con todo lo que sale de bodega, cada línea con su lote en el concepto para que aparezca en el albarán. Va en una sola dirección y a propósito: Cuartillo manda sobre el vino mientras está en la bodega y tu programa manda en cuanto sale, y si las salidas volvieran habría dos fuentes de la misma cifra. Lo que no hay, y conviene decirlo en vez de insinuarlo, es una conexión automática con cada programa del mercado: eso depende de con cuál trabajes y se estudia caso por caso.
Sí, y no implica cambiar de sistema: es el mismo con otros límites. Campañas, protocolos e histórico permanecen. Los cambios se aplican en la renovación, nunca durante una vendimia.
Son tuyos y se exportan íntegros en formato abierto antes de la baja. Se comunica por escrito el periodo de conservación y la fecha de supresión efectiva.
No, y no está previsto. Coexiste con el sistema de gestión ya implantado. Cuartillo cubre el proceso de elaboración, que es lo que esos sistemas no modelan.
Cuartillo distingue desde el primer asiento entre titularidad del vino, ubicación física e instalación de elaboración, que son tres atributos independientes y habitualmente confundidos. Para varias instalaciones, el plan es Grupo.
En autoservicio todavía no, porque el alta en línea está en desarrollo. Mientras tanto se realiza una demostración sobre datos reales de campaña, no sobre un conjunto de datos preparado.